食材宅配・ネットスーパー体験記録

旬のそら豆！もし余ったら?　[ヒントになるかな♪] [編集]

そら豆が旬の時期になりましたね～。豆類は大好きです

よく母に
「あんたは、豆好きなのに、どうしてマメじゃないんだろうね」
と言われます。

そんなことを言われても・・・

食べることに関してだけは、マメなんですがね～（o￣▽￣o)


　　　　　　　さて、久々に買ったそら豆
　　　　　



ちょっと余してしまった次の日は、かき揚げにしちゃいます




そら豆の量が少なかったので、玉ねぎを一緒に入れて揚げました。
赤いのは紅生姜。


かき揚げは食べやすいように、一口大にします。
半分くらい揚がってきたところで、2～3箇所楊枝で穴をさすと
中までカリっと揚がります。
揚がりきる前に楊枝をさすので、さした跡も残りませんよ

ついでに、ちょっとだけ余っていたレンコンも天ぷらに。

そら豆と同様、枝豆が余ったときもかき揚げにしちゃいます。

余りものを、次にどうするかを考えるのは楽しいですね～
新たな発見があったときは、自分で自分を褒めちゃいます。

　　　　　　　　　まあ、そうそうないのですが・・・