食材宅配・ネットスーパー体験記録

お野菜の保存方法　我が家流！？　[小ネタ] [編集]

昨日はヨガへ行ってきました

年々、身体が硬くなってきてるようなので、身体を動かそうといろいろ
考え、自分に続けられそうなものはとヨガを始めてみました。


身体の硬い私には、結構辛いポーズもあるけれど終わったあとは、
いつもスッキリ

始めた頃は、ちょっと辛いっていう気持ちの方が強かったのですが
だんだん楽しみながら、できるようになってきました
何でも慣れなんですかね


さて今日は、先日ちょっとお話したお野菜の維持方法について・・・、
あっ　維持じゃない。似てるけど・・・お野菜の保存方法

ちょっとだけ使いたかったので買った。家族の人数が少ないので、
どうしてもいつもあまっちゃう。
田舎から、ダンボールでど～んって送られてきたり
なんてことありますよね。


そこで、今日は、いくつかのお野菜の我が家流保存方法について
ご紹介させて頂きます。参考になれば嬉しいです（*＾。＾*）


まずは「じゃがいも」

毎年、親戚からダンボールで一箱ど～んとくるのですが、時期なのか
さらに、別の方からも頂いたり。。。

我が家では、届いたら、そのダンボールに入れて蓋をしたまま、
台所の端の扉付近の風通しの良いとこに置いてます。


さすがの量に芽が出始めることもあるんですが、なんとか
しなきゃもったいないって、じゃがいも料理をいろいろ考えます


幸い、じゃがいもは大好きなので、カレー、肉じゃが、サラダ、
薄切りにしてフライパンに薄く延ばしてぱりぱりに焼いたり、
じゃがいもとベーコンのミルフィーユとか、お味噌汁に入れたり、
グラタンにしたりしてます

いろいろ考えたりするのも楽しいもんですね


2つ目は「玉ねぎ」

我が家は洗濯ネットに入れて、外の日のあたらない風通しの良いとこにかけてます。

この前、キッチン雑貨のコーナーを見てたら見つけたんですけど、
玉ねぎ用のネットって、売ってるんですね。お～って関心しちゃいました。


3つ目は「しそ」

しそは、そのまま天ぷらにしても美味しいし、薬味にもいいし、
お肉やお魚に巻いて、揚げたり焼いたりと、結構何にでも使える
お野菜ですよね

いろんな料理に使えるので、安いと思ったときには、ついつい
多めに買っちゃうこともあるんですが、ちゃんと保存しないと
すぐ黒くなっちゃいます。。。

以前は、湿らせたキッチンペーパーに包んでさらにビニールに
入れて保管してました。

最近は面倒なので、コップに少し水を入れて、茎を下にして、コップの
上からビニールをかけて保管してます。これで結構長持ちするんですよ

と、ここまで我が家流の保存方法を書いてたら、いろんな野菜の保存方法が
載ってるサイトを発見しちゃいました


　　　　　　　　　　　　　　　　それがこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　野菜の保存方法手帖　


でも、保存するにも場所とられちゃうし～って思ったときは
手っ取り早いのが、人にわけわけしちゃうかな～。



あ～、金曜日の春一番が吹いた日ら、花粉症が猛烈に辛い

どこから、こんなに出てくるの～ってくらい鼻水が～
でも、鼻水がどんなに出ても、体重は減らないのね～


あ～　辛い～　じゃない、辛い～

って、同じ漢字って紛らわしい～